Me encanta responder preguntas sobre nutrición, veganismo y cocina. Es una de mis pasiones, pero hay preguntas que me canso de responder constantemente. Por esa misma razón, si tenéis alguna pregunta buscad en esta lista si está :D No obstante, si aún así tenéis dudas, preguntadme sin problema alguno por Twitter, Facebook o el blog directamente. Para preguntas más específicas, me podéis encontrar por correo:
pandaseatvegan@hotmail.com
¿Qué es ser vegano?
Esta pregunta es muy fácil de responder pero más difícil de asimilar, así que os animo a leerla con la mente abierta. Una persona es vegana cuando no consume ningún producto animal de ninguna manera. Es decir: no come carne, pescado, huevos, productos lácteos ni miel; y a su vez tampoco viste ni utiliza pieles, pelo, lana, etc. Ningún producto animal. Un vegano va en contra del maltrato animal a toda costa, así que no obtiene nada de ellos.
¿Qué diferencia a un vegano de un vegetariano?
Una persona vegetariana no consume ningún producto animal, pero no lleva un estilo de vida en el cual se abstenga de utilizar otros productos animales. Así pues, un vegetariano no consumirá un plato de carne, pero sí llevará un jersey de lana.
¿Por qué eres vegana?
Si le preguntas esto a diferentes personas veganas, obtendrás diferentes respuestas. Yo soy vegana por los animales y por mi salud. No creo que sea justo aprovecharse de los animales para conseguir cosas que hoy en día podemos obtener de la naturaleza con facilidad. Además, por varios motivos de salud la dieta vegana es la que mejor me sienta.
¿Me estás diciendo que soy un asesino de animales solo por ser omnívoro?
No, yo en ningún momento juzgaré a nadie, pero lo que sí podéis hacer si os sentís atacados por un vegano/vegetariano es informaros. Hay muchas webs con información al igual que documentales y películas. Mis favoritos son:
- Forks Over Knives (DVD)
Como ya os he dicho, tenéis multitud de webs que explican además la relación entre ser vegano y la salud.
¿Puedo hacer las recetas sin que sean veganas?
Claro, poder puedes, pero perdería toda la gracia. En mis recetas explico paso por paso como hacerlo todo, y aunque hayan algunos ingredientes difíciles de encontrar, suelo poner otras versiones para que todo el mundo tenga posibilidad. Si quieres echarle huevos a un pastel que yo he puesto como vegano, adelante, pero te animo a intentar hacer una comida sin productos animales, ya verás qué rica estará :)
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